To D:

兩年，又幾天。

事實上嚴格說起來是若即若離的兩年。

你不知道你對我來說，有多特別：）

當我終於卸下心防，能夠以好朋友的身分自居時，
當我等了好久好久，終於換成你走向我，
時間卻不夠用了。

你要離開了。
好遠好遠，好久好久。


其實我自欺欺人了。
放手，隨之而來的疏遠，然後淡忘，其實我超級害怕。


大家都問我為什麼沒哭？
她說，我覺得妳看起來快哭了
她說，妳笑得很開心啊


...可能是後知後覺吧。可能是逞強吧。
可能是超越眼淚的重量成為我已經無法負荷的情緒了吧。
也可能我還是很自私，太在意別人的眼光，
所以就選擇躲藏，選擇隱藏，選擇...逃避裝傻。

在你眼中的我又是怎麼樣的人呢？
有時候你好像很了解我。
有時候你又完全猜錯。


我不會忘記第一次打給你...要別人的電話
第一次坐你的車和你聊天超尷尬
第一次和你一起去county fair太晚回家被唸到臭頭
第一次和你去吃飯去逛街去買菜
第一次吃你做的食物
第一次 road trip, 第一次車拋錨, 第一次thanksgiving瘋狂大採購
第一次一起去看聖誕樹
第一次一起去看電影
第一次換我開車載你
第一次無所事事hangout一整天
第一次在你面前哭被你安慰老半天
第一次講電話講超過一小時, 然後兩小時, 然後三小時....

還有第一次送你離開。







把想念藏在很深的心底。
所以就可以假裝沒那麼想你。

沉澱了一陣子。

Summer School 倒數中!

這幾個月工作的很順利, 有挑戰, 有成就感, 也很開心!
真心感謝這個工作。誰說轉彎不是件好事呢?
回想起來, 我感激這幾個月生命中的點點滴滴, 所有的安排...

至於徹底在網路世界蒸發了一段時間,
是為了讓自己更專注, 做好該做的事情, 思考未來, 做選擇, 做改變, 下定決心...
我沒辦法說出違背真心的話, 沒辦法虛偽的說出"我很好",
沒辦法和所有人分享所有的煩惱, 不喜歡成為話題, 不想被擔心,
所以當你問我"最近好嗎?" 而我沒有理你的時候,
我需要的只是一點時間。

我曾經很害怕, 當朋友想關心自己的時候我卻不想被關心, 不想面對這份關心的時候,
會不會因此而傷了朋友感情?

但是我想真正的朋友是不會因此而轉身離開的吧。
每個人都有自己的秘密, 看似坦蕩蕩又開朗的人也是有心事的。
希望別人理解, 體諒及包容這樣的自己...這不是我能強求的,
好吧! 那就接受這樣的自己吧!
如果因此有朋友因此而不再連絡, 那就接受這樣的結果吧!

我覺得這一切都是開心而自在的 :)

老話一句, 謝謝家人跟朋友的關心陪伴 :)
謝謝你們沒有在我不想說的時候讓我成為一個孤獨的人

我很好啦 :)
(只是潛個水嘛)

那麼明天開始的連假要去哪裡玩呢~?

總之, 一定要有BBQ, 煙火, dance and music!
(還有 World Cup!!! Vamos France!!)

GO!

分享: 如何準備 NBCOT 考試!

哈囉!

First thing first, 我用的參考書是這兩本:

1. National Occupational Therapy Certification Exam Review & Study Guide
(購買連結: http://www.therapyed.com/nbcotstudyguide.htm)
今年出了第七版! 我去年是用第六版就是了~
(價格是一樣的, 不用擔心xD)

2. Occupational Therapy Examination Review Guide

(Amazon連結: http://www.amazon.com/gp/product/0803614810/ref=oh_details_o05_s00_i00?ie=UTF8&psc=1)

這本書倒是比我當時買時價格漲了很多||| 雖然我猜價格是浮動的?

第一本書是人人必買書! 裡面各章節整理了必須背熟的知識,
還有附一片模擬試題的光碟, 裡面總共有3回合的考題讓你練習,
題目類型跟考試方向老實說不太類似, 還是比較偏記憶性質的考題,
但是題型跟真實考試是相同的!
我認為對於像我們這種英文非母語的外國人, 習慣於亞洲升學主義讀書模式的考生,
或是離開學校圈, 已經很久沒有像你是學生時準備考試那樣鉅細靡遺全方位念書的人而言(即使你在某(些)領域有豐富的臨床經驗), 更是非常必要!
這本書等於是在準備考試這件事情上打基礎
我的一位強者同學, 在考試前把這本書反覆的念了差不多6-7次 (準備時間約6-7週)!
我個人是勉強算念了3次 (準備時間3週半)
總之, 個人認為至少要把這本書每一面都仔仔細細的看過1次

在做光碟中的模擬試題時,
也是訓練耐力的一個很好的機會!
畢竟真實考試的時候是不能吃喝的4個小時啊!! 專注力, 體力, 堅強的意志, 憋尿肌(?)都很關鍵 (不好意思||| 但是還是想提一下xD)
我個人以及身邊的朋友們,
在做光碟中的練習題時發生的另一個SHOCK是, 正確率總是非常之低|||
(低到你會懷疑自己到底發生什麼事情了|||)
但我們一致同意, 只要你的正確率有在50-60%, 甚至更好, then you shall be fine!

那麼, 這光碟中的三回模擬試題, 該什麼時候做呢?
我是這樣做:
在開始念書之前, 先做一回, 看看有多慘烈(哈哈) 錯的地方就是該加強複習的地方!
(通常第一回做完都是一種遍地開花的感覺)
然後, 念完第一遍書, 做第二回; 同樣的, 錯的地方就再複習
再念第二遍, 做第三回;
最後再念一遍! 然後我就去考試了xD

當我在檢討考卷時, 我是每一題都看, 因為我知道自己有一些題目是猜對的,
但我不知道自己下一次還會不會猜對, 為了避免猜錯心痛, 寧可費時一點把每一題都看過!


第二本書是非常純種的考題,
是舊制OTR考試的考題,
這本書是大我一屆的學姊們(感謝Maggie&Lily!!!)建議的書~
(我後來發現這本書的內容同時也是我們學校(USC)的老師在教授如何準備NBCOT考試的這門選修課所使用的參考書籍之一)
我因為當時經常在外奔波, 不太常能長時間待在一個讀書環境中準備考試,
但心裡面很焦急, 就會帶著這本練習題, 有空就拿出來寫寫,
於是就單純是被我用來檢查自己有哪些觀念錯誤或是需要釐清的!


總之不論是以上哪一本書,
你幾乎是絕對不可能在考試時考出一樣或類似的題目 (很遺憾)


另外強烈建議:
1. 不需要去購買 NBCOT 或是 AOTA 所出版的考試書或是練習題,
我同學買過, 相當不推薦;
2. 也不需要去購買 Amazon 上面的一些像是 memory card 之類的工具,
因為你輕易的 google 就可以找到一些很棒的資料了,
是其他好心人上傳的!

我個人沒有製作這種小工具,
我的讀書習慣是自己製作一份講義, 等於是用自己的話重新解釋一些觀念,
整理一些表格, 或是我google到的東西也放進去,
很好用! (自己說的xD)
如果你很好奇的話, 我可以借你看, 但我覺得有點害羞xD

不管怎麼說, 請一定要相信:
1. 你會考過的!! You will be fine!
2. Look at your prize!! 念書很痛苦, 考試也很痛苦, 但要經常提醒自己考上之後的海闊天空!!!
3. 你不用全部答對你也會考過的, 除非你想追求high pass, 否則就是...就是pass就夠了咩!! 比門檻高1分而已也是pass啊xD 我就是抱持這樣的心情在準備考試的xD

基本上考試方向是非常 clinical reasoning, 幾乎都是要你解決一個又一個case study;
而且我們發現一個很神祕的巧合, 某些領域的題目幾乎沒有出現,
但是 NBCOT 規定不能洩漏任何考試內容,
所以我只能給你個提示: 你在寫練習題時, 沒有出現或是出現頻率很低的內容,
代表一件事情: "它真的不是重點" (XDDDD)
此外它是一個非常非常非常適合美國人讀書習慣的一個考試,
它的答題邏輯對於美國人(或是接受美式教育的人)而言幾乎是非常理所當然, 但對我們而言卻總是有些匪夷所思;
我是不知道自己終究, 到底有沒有抓到它的邏輯就是了哈哈

還有我當初因為覺得自己真的對考試很沒把握,
所以我有去上一個兩天的課程,
就是賣第一本書的那個單位所開辦的課程!
我蠻推薦的, 但是不便宜 ($325含書),
它可以:
1. 消除你對考試的焦慮不安
2. 如果你對考試內容跟形式毫無頭緒, 這是個很好的開始
3. 提醒你一些必考的內容!
4. 老師會教你一些準備考試的技巧, 以及解題技巧
5. 再得到一本市面上買不到的參考書+模擬考題 (基本上這不是主要賣點, 只是因為我想湊滿五點xD)

好吧! 先寫到這裡,
有任何問題歡迎跟我聯絡喔 :)


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pS. 因為要生日了, 所以決定把"寫完這篇"這件事當作26歲的最後一件有意義的事xD

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(2013/11/27)
是的!
我認為可以來寫一篇這樣的文章
雖然我也不知道會有讓其他人拿來參考的一天嗎xD

我眼中的School-based OT in the U.S.--- v.1

寫在前面(的警告?):
這僅僅是我的工作一週+實習兩周的心得感想!!
等我再更了解以後一定會有別的比較正確的看法,
所以這篇就是紀錄一下我現在的個人感想而已 xD

(正文)
首先我要說的是---
對於一個外國人如我, 從小接受的教育制度跟美國在地的完全不同,
個人英語能力普普, 所以當我想要瞬間了解這裡的學生到底是過什麼樣的生活----

我不得不說         真是棘手啊!!!! (抱頭)
(幸好我以前修過一學期的School-based的課!! Q__Q)

美國的教育是12年基本國教,
有K-12, 或是P-12, 差別在於是從K(幼稚園)還是P(pre-幼稚園)
然後有些學校是K-5, 有些是K-8, 加上4年高中;
總之好複雜@@

因為我在public school district工作,
所以我手上的學校有public school及nonpublic school, 都是拿federal及state funding,
所以nonpublic school並不等於private school!
這個nonpublic school還會跟licensed child care結合,
也等於是實踐Least Restrictive Environment的概念吧

當我在瀏覽手上case們的working file時, 裡面有IEP以及OT service log,
然後我發現幾乎一半以上的treatment都是---> handwriting/keyboarding!
也就是說, 一般會被refer OT的, 多半是 Handwriting的問題而已!
很少會要處理 behavior 或是 sensory 的問題
(當然! 這很有可能只是我接手的case前任OT的作風, 這是可以改變的!)

但是....天哪。
我自己也不太會寫英文字母啊(哭)
尤其是草寫...以前我的英文老師有教過嗎?! 好像有吧?! 可是早就忘光光了啦......|||
還有英打... 我也不知道要怎麼打才能又快又正確....|||
只好趕快Google大神了....

還有, 我真的很怕聽不懂小朋友的牙牙語, 以及大一點的小朋友的英文口語,
我也不是很知道要用哪些詞彙跟小小孩說話...
還有口齒不清的那些人, 我真的很怕聽不懂他們要說什麼啊|||
而且他們情緒起來的時候我也不知道自己能不能hold住他們,
總之我現在心中就是有數不盡數不盡的擔憂.......


總之! 就加油吧!!

朋友的定義

(最近生活的感觸)

朋友, 在我們生命中來來去去, 增增減減, 分分合合(?)
當然有很多很多種不同的角色, 不同的意義, 不同的功能,

我今天只是對某一種特別有感 :))

我想朋友就是, 能陪妳面對自己內心最真實恐懼的夥伴。
能陪妳自我揭露, 一層層打開偽裝, 不再逞強,
然後把那個充滿壓力的情緒, 釋放。

這個朋友不用24小時陪在妳身邊,
不用每天 follow 妳的臉書, like 妳的 post,
不用常常傳 text 傳 Line 傳 FB msg 打電話, 也不用天天見到面,
他不用知道妳都在幹嘛, 妳都去了哪做了什麼事,
而妳甚至也不用刻意的去尋找, 想破頭身邊到底哪個人是他,


妳早就知道那個人是誰了。
我應該說, 不管是誰, 總之那個人早就出現了。


大家都有壓力很大生活很滿心情很亂的時候吧?
不知道明天會怎麼樣,
不知道接下來會怎麼樣,
期待的是這樣, 結果卻變那樣,
調整好心情面對新狀況, 卻又發現還是不像自己想像的那樣?

偏偏這時候, 妳心裡都不知道答案了,
卻有上千上百個出自好意(他們真的是好意) 或者是關心(我知道是真的關心) 或者只是好奇, 隨口問問.... 的人們, 很想知道妳的答案,


問題是妳根本就沒有答案 (妳也想知道答案啊!!!! Q^Q 有這麼簡單順利就好了.........)



但妳又不想讓人家擔心, 所以妳展現出樂觀又強大的一面;
妳不想讓人家瞧不起覺得妳好弱, 所以妳表現得很從容坦然,
甚至連妳自己都不想面對自己其實就是很岌岌可危,
所以妳給自己和其他人一個交代: 妳在擔心的是什麼,
然而事實上, 妳真正的恐懼, 卻甚至是連面對自己都說不出口的....


那就不說了嗎?
不說的話就不擔心了嗎?
不面對的話就不會發生嗎?


妳自己也知道這是不可能的。
可是事情演變到現在, 妳已經不知道該怎麼去面對了,
妳也不知道可以找誰陪妳面對。


但是妳知道嗎?
其實就在這時候, 妳已經準備好要面對了。


然後妳就會找到那個關鍵的朋友。
然後妳可能會沮喪到想哭, 挫折到憤怒, 無助到恐懼焦慮,


然後我要告訴妳,
即使是妳的這個朋友, 他也不需要告訴妳該怎麼做。

應該說, 妳並不需要他來告訴妳, 妳該怎麼做。

事實上, 當妳面對了問題, 真實的面對了妳的問題,
這時候, 過去發生的點點滴滴, 妳拼湊出來的, 就是妳的答案了。


是這個找答案的過程會讓妳痛苦,
並不是這個答案太過困難找到。


是吧?
跟我一起走過一遍這整段心路歷程的人, 應該懂吧 :))




最後我要說,
謝謝你我的朋友, 你給了我遠遠超過通話分鐘數可以計算得了的巨大力量。
你給了我機會讓我去面對自己的問題。


一百萬次都不夠的謝謝。

食譜: 菜脯蛋 (後記: 金針菇豬肉捲(生的xD))

因為在 Sophia 家吃了 Serena 做的菜脯蛋,
於是又重新燃起了我做菜脯蛋來吃的興致~

上次是個失敗作品, 因為...不曉得菜脯那麼鹹|||
於是最後是很勉強的吃下去@@

這次!
首先把菜脯洗一洗, 然後再泡熱水數分鐘(大概有泡10幾分鐘吧不確定)

然後, 打兩顆蛋下去,

然後熱油鍋, 然後就可以下去煎了!

要等底面積大小固定之後再過一陣子才可以翻面,
不然會無限擴大擴大, 變成有的地方只有蛋, 不好吃喔xD

然後我這次翻面的很成功!
兩面的顏色也很OK!!

哈哈哈哈哈哈哈~
而且很好吃唷!!
滿意啊滿意!!


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後記:
這是我今天做的金針菇豬肉捲,
做法就跟上次做金針菇牛肉捲一樣!
只是...我今天糖加太多了......well.... 非常的照燒!!!
(只能這樣安慰自己了哈哈哈)

來一張下鍋之前的照片!

因為煮好之後就端上餐桌了,
覺得叔叔坐在那邊我還拍照實在有點羞恥(xD)
所以就沒拍啦! 反正是一樣的啦哈哈哈哈


而且我想說請叔叔一起吃,
但他不知為何就是不打算捧場哈哈,
說是吃飽了等消化一下再吃, 叫我放著 (這就是一種給雙方下台階的方式吧哈哈哈大人真的很有說話的藝術耶)


就這樣! 以上!

今日午餐時光搭配的電視都是老電影,
分別是 "彗星撞地球" 以及 "喜福會"

Good!

大年初三: 般若修德善堂

(Happy New Horse Year!! 為什麼在網路上google到的圖片, 比較喜歡的都是簡體字?!)

因為年初一爆睡, 年初二看農民曆感覺不合適, 所以挑在年初三去拜拜!
早上去的, 佛堂挺熱鬧的,
按照順序把心裡的願望一一告訴神明菩薩...
祈福, 許願...


然後是佛堂的師傅也在那為大家祈福!
是一個一個被祝福的那種~


我靠過去的時候, 他給了我兩顆利是糖, 說小孩子吃甜的,
然後就對我說了事業順利...其他的祝福話
因為他第一句就說中我想求的, 讓我感到很神奇也很開心,
謝謝師傅....



照慣例給四面佛許願金(是這樣說嗎?)
這次給了兩份...
然後, 因為有領到祈福卡, 也有吃到結緣品, 所以也有 $1 donation (我其實想多捐一點, 可是錢包裡只剩下一張 $20了..... 或許就像 Lily 阿姨說的, 等自己更有能力的時候再多包一點吧!)


然後也拿了一包平安米,
然後就像以前每次在台灣那樣, 拿了一個新的平安符跟手鍊~



新年快樂! 平平安安! 事事順利!!

除夕夜: 新年快樂!!!

除夕夜! 今天跟好朋友們一起渡過!
我負責去大華買菜, 然後我們去 Wennie 家煮火鍋!!

菜買得量剛剛好! 覺得自己是神算來著哈哈~
我們總共7個人, David 說就是買6個人的量,
事實上我根本也不知道6個人的量是怎樣啊哈哈哈
但 it just turned out to be a well done estimation!

開心!!

飯後我們在開始玩桌遊之前,
首先 Wennie 拿出了 Sophia 準備給每個人的紅包!!

裡面有一張刮刮卡,

還有一個這個! 平平安安吊飾!!!

然後就懷著有點緊張的心情刮開!!
將將!!

小中! 得到一張ticket!!
於是麻煩 Wennie 幫我拿去換, 哈哈~

雖然我當下心中想的是... 這也不算中獎吧...
畢竟又要等到下一張刮刮樂才知道結果啦...


沒想到!

Wennie 拿去換的時候, 老闆很阿莎力地直解給了她 $1 就這樣xDDD


然後我慫恿她再買一張試試,
結果沒有中xDDDDDD


想不到我會有偏財運耶! 壓逼!
開心!
最後~~ 祝大家新年快樂呀!! 馬到通通成功!!!!

食譜: 香菇蔬菜湯

這是一道我想應該算是蠻健康的料理(?) 哈哈~

材料:
乾香菇: 7-8朵
紅蘿蔔: 2根
紹菜 & 高麗菜: some (哈哈)
蔥: 2根
康寶雞湯塊*1


因為想喝湯, 但又不想熬排骨湯, 於是促成了這道料理!
清淡, 有滋味, 健康!
因為有點懷念以前在麵街點的青菜湯(通常都會配雞肉飯或是麵, 阿好懷念啊!!!!! Q^Q)

香菇的處理方式是泡熱水, 軟化後切除蒂, 並把香菇傘切條狀
紅蘿蔔的處理方式是削皮, 斜切薄片
青菜就是憑感覺掰成一片片, 蔥就是切成蔥段

首先燒開水, 水滾後丟入雞湯塊, 以及香菇蒂, 以及泡香菇的水,
接著丟入切好的香菇以及紅蘿蔔,

接著把青菜大把大把丟下去,
過一段時間後看它要滾了, 再把蔥段丟進去,


然後?



基本上然後就煮好了, 就可以吃了xDD


Good!!!
簡單吧! 老實說我只是把東西燙熟吧我想xDDDD

指甲貼好好玩!

前天亂逛 CVS 的時候碰巧看到有喜歡的圖案的指甲貼在 75% off !

所以原價 $10 的現在只要 $2.5! 立刻回家試用!!
(Sally Hansen, nail polish strips)
其實我想玩想很久, 之前買了豹紋的送給阿尚, 還有某次在逛 99 cents 商店時也有看到別的牌子的指甲貼, 因為是很可愛的動物圖案所以就買了! 但也還沒試用哈哈
(希望趕快有機會試用!! 到時候再來寫一篇分享文~)

嗯! 基本上這不是一篇教學文, 如果不小心 google 到這篇文章的我好抱歉 (但會有人 google 到嘛哈哈哈)
貼法蠻簡單的, 去google有教學文, 甚至教學影片(笑)
我覺得比貼螢幕保護貼
我也沒有要推銷, 因為這東西真的好貴, 我也買不起|||
這篇就只是一點點個人的小小心得~

我不斷在想為什麼會特價呢...
我的第一個猜測是這盒是個瑕疵品, 理由是...
原則上按照它外盒上寫的一副應該有 8 片, 可是我拆開之後,
很仔細的東翻西找, 數了又數, 欸..... 就是只有 7 片 (XDDDDDDDDD)


以下是我的心得!

首先,
網路上的示範影片會從大拇指開始貼起, 依序往小指貼,
但如果妳跟我一樣是個手殘的人, 我強烈建議妳從小指開始貼!!
因為妳每貼一張都要用到妳的大拇指及食指撕下來啊!


再來,
貼指甲貼時請不要分心, 如果不得不分心也盡量先把它貼到指甲上去, 等等再修邊邊形狀,
因為妳撕下來之後, 如果沒有塊塊放到指甲上,
它接觸空氣久了它就....變不黏了 ="=   (雖然我也不知道理由為何|||)
妳不管壓多大力它都不會浮貼上去的, 那不是很可惜嗎|||

(左手, 在正常光線下! 配上我的膚色就是這樣~)

還有,
影片裡會說妳需要 very gentle, very very gentle 的撕下指甲貼,
他就真的是這個意思!! she MEANS it!!
要非常非常的溫柔, 因為真的很容易撕破 ="=
事實上撕破不是什麼很糟糕的事情, 這時候你只需要一把剪刀, 小心地把那個破掉那邊修掉就好了, 反正一個指甲貼很大片...


最後,
這個也是別人分享過的,
因為一盒指甲貼很貴啊! 雖然裡面有兩副, 用意是要讓妳一手用一副,
但其實如果妳跟我一樣是適合短指甲的手指的話,
其實一副就可以貼好兩隻手總共十隻手指頭唷!!!

(右手! 燈光太白的話就長這樣, 基本上光澤度飽和度都很好!)

當然也是需要用到剪刀小心的修剪成和妳指甲根部的形狀, 貼起來才好看!!

玩: 台灣好遊趣迷你積木(台灣黑熊)

(回顧一下)上禮拜收到的遠從台灣來的聖誕禮物!

這禮拜終於認真地把它裝起來了!

其實非常的容易, 即使慢慢裝, 也是半小時就裝好了xD

首先拆開包裝袋是一件非常搞剛的事,

為了不要傷到他的封面所以很小心地在背面的邊邊角角割開,

打開來之後, 先點積木數量對不對,

然後瀏覽一下說明書, 就可以動手囉!

首先進行頭部: 

有模有樣, 哈哈!

再來就是身體, 

然後把身體跟頭部接起來~

再來是黑熊熊的前胸及後背:

裝上去之後分別長這樣~

前胸:

後背:

現在, 最後就是兩隻手!!!
不好意思最到這一步實在太興奮了, 忘了拍拆解的手, 直接就是裝好的圖啦!!

將將!! 多麼可愛可愛!!!

最後是放在facebook上面炫耀(?) 以茲紀念的圖:

好開心收到這個可愛的禮物!
然後更開心的是它真好做, 做出來跟圖片也長得差不多!
而且算是材質品管非常好的積木, 因為裝起來都很密合很緊很穩~

硬要挑的話, 應該是.... 我挑不到xDDD

哈哈!!

食譜: 金針菇牛肉捲

我今天做了一道堪稱太好吃的料理!!
(不好意思拍照技術與擺盤技術有限, 看起來就普普而已xD)

這道料理起因於我很想吃金針菇, 但又不知道該怎麼料理,
於是幾天前向我的朋友們請教, 其中 David 跟我說可以試試金針菇肉捲,
然後我們一起去逛大華的時候他還推薦了我買火鍋肉片(xD)
但我好像也沒有很仔細地去了解該如何進行這件事情xD
直到今天! 我肉片也解凍了, 金針菇也洗下去了,
我完全不知道這順序要怎麼擺啊xDDD

於是趕緊GOOGLE了一下, 查到了這篇:
<牛肉食譜-可魯可魯牛肉金針菇卷> (Here's the link: http://ppt.cc/zdBr)

我就在想天哪這不就是我想做的東西嘛!!!!
於是趕緊照著他的步驟開始動手!

我的材料很簡單,
就是牛肉火鍋肉片, 金針菇, 醬油(兩匙), 米酒(兩匙), brown sugar(一匙)以及水(憑感覺xD),
首先把金針菇根部剪掉, 洗乾淨泡水,
然後再把金針菇分成幾束, 用肉片捲起, 再用牙籤固定
(為此還偷用了房東太太的牙籤!! 哈哈 >"""<)
長這樣:

然後在平底鍋先稍微煎一下 (真的很稍微, 我為了怕牛肉老掉, 就是看著他們變色之後就立刻熄火了), 然後把半熟的肉捲放到砂鍋中, 再把醬汁通通倒進去, 開火之後就蓋蓋子...


沒幾分鐘它就大滾了xD
滾了之後就轉小火, 再過幾分鐘, 就可以關火盛盤了!!!


(我知道寫得很簡略, 但真的就是這樣很簡單咩xDDDDD)

最後剩下的醬汁因為我覺得味道很好, 所以留了下來,
準備隔天煮麵來伴著吃xDDDD


想要知道更高級作法的人可以去 google 金針菇牛肉捲,
會找到更多更棒的做法!!
有的還會把醬汁淋上來, 有的會灑芝麻, 蔥絲....


但我覺得像我這樣簡簡單單的也是好好味(嘻嘻~)

食記: 滑蛋牛肉飯 @ 味皇 in Square Market, San Gabriel

令人滿意的好好吃!!!
今天傍晚跟Jem說掰掰之後, 在心中斟酌晚餐要怎麼辦,
其實是可以回家煮, 可是轉念想想叔叔跟阿姨晚上都在家,
這樣廚房的使用會撞在一起好尷尬,
況且晚上我還想做點事情不想花太多時間煮飯+收拾,
可是我又不想一個人坐在餐廳吃飯還要付小費很可憐啊(就是小氣怎樣)
左思右想忽然想到了可以去正方超市的外面的美食廣場吃飯!!!
而且我記得就是個選擇很多, 價位又還算親民這樣~

於是隨便挑了一間順眼的,
點了我心愛的滑蛋牛肉飯 ($4.95, 加稅變 $5.00)
然後挑了個位子坐等,
他叫號時我被嚇到了! 除了主食以外居然還有一碗湯耶(很普通的酸菜湯)
真是划算!!

味道也挺合胃口的,
但很滑嫩, 牛肉也是很嫩, 飯煮得是粒粒分明的那種好吃~

份量就是個可以打包的量,
坐在那邊吃飯也很優閒可以邊吃邊看paper,
我還打給高Joanne聊天, 沒想到它似乎是8:30打烊這樣,
聊一聊我聽到搬運的聲音,
發現不遠處的椅子已經全部被架到桌上了xDDDDDD
哈哈哈~~

所以說這個地方真不錯耶!
下次可以再來!! (但要早點, 不要待到人家要打掃這樣xD)

Get! 遠渡重洋的聖誕禮物!

呵呵呵呵呵呵!!  好開心!!
我默默地等了好多天耶!!!

正好在吃午餐時, 聽到電鈴聲,
晃去開門發現是郵差先生(一副準備閃人的樣子xD)
他看到我之後, 就拿著一個小盒子, 把信箱裡本來放好的 "We missed you!"拿了出來xDDDD
(郵差怎麼這麼沒耐性!!!)

我看著寄件地址想說班上是誰住在新竹啊@@
怎樣都想不出來@@
而且應該是女生? 因為感覺字跡非常漂亮xD
然後就興沖沖的拿把刀子來拆拆拆!!


燈燈~ 揭曉!! 寄給我的小天使是 宇康!!!!

拿到盒子的時候想說這啥呀一個隨身碟嗎怎麼這麼輕xD
打開盒子首先看到金石堂的紙袋!! (喔還蠻開心的!! 好久沒看到金石堂了xD)
然後打開金石堂的袋子, 馬上就笑了xDDDDDDD


將將!!!

送這個真的蠻屌的!!!! 這有讓我驚喜到xDDDDDDDDDD
而且是黑熊!! 怎麼這麼好笑xDDDDDD



阿龜貓說我的指令是 "收到後會讓我想回台灣的東西"
真的很妙xDDDDDDDDDDDD

Cat in the house!

其實是 cat in the yard~
鄰居家的貓有時心情好就會來我們家後院逛逛~
有一隻是黑貓, 另一隻是花貓~

因為我待在樓下飯廳的時間其實不多也不久,
所以很少真的遇到他們~

上次發現黑貓是我在廚房洗碗的時候xD

今天則是發現花貓!!!
眼角餘光覺得有什麼東西走過去, 一轉頭發現是慢吞吞的花貓!

當下決定要拍一下啊這麼難得!!

不過技術真的很爛, 看來當不了狗仔也不意外@@

隨著牠的行徑路線我也在家中各個落地窗前努力埋伏

結果.....
大概是因為玻璃很乾淨+我穿了大紅外套,
我被發現了(喵)

然後我們就這樣僵持+對望了將近有1分多鐘?
足以讓我拉近鏡頭再拍一張xD

但後來牠就故作鎮定的快走(?)了xD
我那爛手機, 始終拍不好, 哭哭



後來我打開家裡前門想說這傢伙去哪啦?
發現牠動作很快速的已經跑到對面韓國媽媽家的車道上面了~


正想著好吧偷拍最後一張時,
我又被發現了(淚)(淚)

所以牠又輕巧的閃進草叢中了||||



貓咪啊貓咪下次要大方一點嘿你長得很可愛說不要怕我啊我很善良耶


以上~

食譜: 水波蛋 + 蝦仁毛豆

其實也不是食譜, 哈哈!
只是做來吃了還不賴所以想說紀錄一下~

水波蛋是參考了松潤在嵐的大挑戰中作班尼迪克蛋的idea
其實也跟媽媽以前教過的一樣
就是妳要將沸水弄出漩渦, 再把蛋打進去,
松潤是還有加白醋在水中, 可以防止蛋黃熟透,
但因為我本人不吃生蛋啊! 所以就沒加白醋了~

將將~ 煮完長這樣:

加到湯餃中!! (湯是用康寶雞湯塊弄出來的哈哈)

毛豆蝦仁非常簡單,
總共材料就是一碗毛豆一碗蝦仁, 還有蔥花及鹽巴調味,
毛豆是在Trader Joe's買的冷凍毛豆, 需要在沸水中先煮5分鐘再撈起做其他料理

總之我就是起油鍋之後, 先炒蝦仁,
覺得蝦仁好像差不多要熟了, 再把毛豆丟進去拌炒,
最後再加鹽巴調味,

最後最後再灑蔥花上去,
大功告成!!

好吃捏(嘻嘻)


(抱歉我就是個不會使用手機拍照功能的人)(淚)(爛手機actually?!)

開箱! 聖誕禮物 from my deareat sis Rita!!!

噹噹!
是的就是這箱包裹, 我只能說超．級．威!!!!
而且完完全全的是個驚喜!!! 我真的沒想到我姊會這麼大手筆!!! 超級感動的....

請看, 總共有9盒, 疊起來長這樣:

超強大!!!
我大概猶豫了幾分鐘是不是要拿幾盒去送人xD
但仔細想想... 我每個都想吃吃看啊哈哈哈!
所以決定不如就先吃個, 再看有什麼機會跟朋友們分享吧!!!!
(顆顆或許為此我必須減少正餐量但是就是必須!! xD)

而且我很認真的一盒一盒慢慢拆+拍照喔! 專業開箱文來著!
首先請看第一盒!

包裝得很精美喔! Royce的抹茶巧克力~
非常小心地拆開包裝紙 (我知道很無聊, 因為我後來還是把包裝紙丟了xD)

搭拉~ 打開打開~ 巧克力上面還鋪了一張我想應該是防壓壞的紙 (貼心啊!!)
把紙掀開以後就是下面釀:

總共有18片!!!
我先吃了一片, 非常好!!! 抹茶味大於巧克力!! 不過主要是香精的味道這樣~
因為一片一包, 蠻適合請朋友吃的xD 而且我本身不是巧克力 fans 啊 哈哈~

下一盒!!

完全看不出來是什麼吧xD
不過非常的工整!!! 實在是很佩服日本店員的包裝功力耶手藝真好!!
一樣很小心地拆開...

 喔喔喔!! 原來是抹茶蜂蜜蛋糕!!!!
今天晚餐之後吃了一塊當作甜點, 很好吃!!!!! 因為我本身就是喜歡蜂蜜蛋糕的人,
我只能說它蜂蜜跟抹茶調和的很適當!!! 不過蛋糕本身口感沒有義美的好就是了xD

盒子的背面長這樣~
比較驚人的是它有效日期寫的是6號的樣子, 所以只好速速冰到冰箱去了...

下一盒下一盒!!

各位啊!!! 這也是個經典!!
這盒是我上上個禮拜跟姊姊去北加時, 我們在逛一間百貨公司,
忽然有個店員拿著餅乾來請試吃, 我喵了一眼之後發現, 天哪!!!
這不是那個超貴的, Sophia 請我吃過一次之後我就想要吃不得了的雪茄餅乾嘛!!!!

我連它特價到 $25 的時候都下不了手, 我姊姊買給我了!!!!!
因為那天我在百貨公司強烈的表達這個餅乾有多好吃!! 她居然記起來了!!!
我都要哭了Q__Q 是真的很感動 Q__Q 那種妳說的話被放在一個人心上的感覺 Q__Q

盒子相當高級, 是個鐵盒~
打開的瞬間有個熟悉感 (啊就跟我之前一直逛網頁時看到的一樣xDDD)
因為太精美所以就沒拆開了, 反正我知道裡面是我的愛!!!

再來, 下一位~

是有名的風月堂的法蘭酥啊!!!!!
連這個都買得到!!! 機場的免稅商店到底為什麼這麼強大!!!

是的盒子打開就是長這樣~
妳有吃過不好吃的法蘭酥嗎?! 想必是沒有的xD 更何況它是誰!!! 是風月堂耶!!!!
怎麼辦!!!
我怎麼會有這麼強大眼光如此好的姊姊!!!!

還有唷! 下一位!!!

(而且這傢伙有兩盒!!)
妳以為這是普通的 pocky 嗎? 哼哼~ 那就錯啦!!
看這盒子就知道, 它就是這麼長這麼粗這麼大一隻!!!! 一包一隻喔!!!!
拆開包裝的時候我被嚇到了!!!!
趕緊趕緊吃一隻, 喔喔!! 這滋味比一般細細的 pocky 更加濃郁!!!!

是不是更期待了!! 讓我們來看下一盒!!!

是的!! 朋友!!! 這是誰!!! 就是大名鼎鼎的 Tokyo Banana!!!!

我肖想這玩意兒大概 100 年了吧!!!

每次看到別人買到別人吃到別人被送都非常羨慕 >""""<

而且我記得我姊在機場半開玩笑的問我說妳想要嗎? 我真的以為她是跟我開玩笑!!!

我沒想到她真的買下去了!!!! 喔喔喔喔喔!!!

拆掉包裝紙之後是個白白的盒子, 空蕩蕩的封面xD
打開盒子之後...

華麗麗的 Tokyo banana 本尊們現身!!!!!!
迫不及待地拆開了一個吃, 原來是這樣!!! 一打開就是香蕉的香味, 咬下去之後原來是非常像熟透透香蕉的內餡!!!! 很令人驚豔!!!! 不虧是 Tokyo banana 啊~~~

妳以為就這樣了嗎? 還有唷!

文明堂的蜂蜜小蛋糕!!!
我一打開盒蓋就瞬間愛上了那抹茶口味的外表!!!

事實上這是我一系列裡面吃的第一個!!! 哈哈哈~~
完全沒有辜負我對於它第一印象的高度期待!!! 相當優秀!!! 想必那蜂蜜口味也值得期待(大心)

最後是誰呢? 就是我的老朋友:

嘿嘿~ 說是老朋友是因為之前阿尚在日本轉機的時候也給了我一盒(心)
只是那時候是櫻花包裝~ 不過一樣啦!!!
好開心喔又有一盒了 (灑花花~~)

以上!! 就是這一系列的開箱文!!!!!!
我真的快要哭了我說真的! 那種感動與驚喜是滿到胸口會讓妳說不出話的窩心及溫暖...
以及由衷由衷的感謝...
好像很久沒有人對我這麼好了呢 :)

謝謝姊姊讓我知道, 有人愛我, 而我值得被愛 :)

謝謝! :))